학술지

• 건강기능식품 기능성평가 교육요구도에 관한 연구(한국식생활문화학회지 2019)

• 기능성식품 인체적용시험 제도 비교(Korean J Nutr 2010)

• 체중조절용 조제식품과 다이어트 건강기능식품 섭취자의 체형 및 체중조절 인식에 관한 연구(Korean J Nutr 2011)

• 체중조절용 조제식품과 다이어트 건강기능식품 섭취자의 제품구매 및 취식 행태에 관한 연구(Korean J Nutr 2012)

• 건강기능식품의 기능성을 중심으로 한 오메가-3 지방산 함유유지의 혈행개선 효과에 대한 체계적 고찰(J Nutr Health 2013)

• 건강기능식품의 기능성을 중심으로 한 코엔자임Q10의 항산화 기능에 대한 체계적 고찰(J Nutr Health 2013)

• 건강기능식품의 기능성을 중심으로 한 글로코사민의 관절건강 기능에 대한 체계적 고찰(J Korean Soc Food Sci Nutr 2014)

• Gralic powder intake and cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled clinical trials. (Nutr Res Pract 2014)

• Evidence-based estimation of health care cost savings from the use of omega-3 supplementation among the elderly in Korea (Nutr Res Pract 2015)

• 호두의 혈중 지질 수준 및 혈관 건강 개선 기능성 평가: 메타분석 (J Nutr Health 2014)

• 생강건조분말의 임신 및 멀미에 의한 오심, 구토 개선 기능성에 대한 체계적 고찰(J Nutr Health 2017)

• 계피의 혈당 개선 기능성 평가: 메타분석-건조분말과 물추출물을 중심으로(J Nutr Health 2017)

• Effect of garlic(Allium sativum L.) as a functional food, on blood pressure:a meta-analysis of garlic powder, focused on trials for prehypertensive subjects(J Nutr Health 2021)

• Effect of barley β-glucan on postprandial blood glucose responses: A systematic review and meta-analysis(Korean J Food Sci Technol 2023)

산업지

• 무작위배정, 대조군 대비, 인체중재연구: 결과 보고에 대한 국제 기준안을 중심으로(식품과학과 산업 2016)

• 인체에서 식품의 기능성 확인을 위한 최신의 분석 방법(식품과학과 산업 2018)

전문서적

• 건강기능식품(교문사 우수학술도서)

• 새로 쓰는 건강기능식품 길잡이(교문사 2016 출간)